SitusNews.com,Bandung-Bandung, tak  hanya kaya dengan wisatanya yang indah, tapi juga dengan syurga kulinernya. Salahsatunya, 'Kue Balok Si Mamang'. Teksturnya lembut, tapi tidak menghilangkan karakter kue balok leluhurnya.

Bila kita berada di Bandung, Jawa Barat, jangan lupa mampir ke 'Kue Balok Si Mamang'.

Agum Gumilar Owner Kue Balok Si Mamang

Lokasinya yang berada di jalan Terusan  Jakarta samping komplek Mitra Dago, Parahyangan, Antapani-Bandung, memudahkan kita menuju  lokasi kuliner ini berada.

Kue Balok Si Mamang Tengah di Panggang

Beragam citarasa kue balok bisa kita nikmati di 'Kue Balok Si Mamang'.   Seperti ;  original, keju,  meses, meses kacang, kacang, tiramisu, stroberi, blueberi serta full Coklat.

"Ini semua untuk memenuhi permintaan pelanggan di zaman milenial, sesuai tagline-nya, 'Kuliner kekunoan dengan rasa kekinian'," Ucap Agum Gumilar, owner 'Kue Balok Si Mamang', pria yang sebelumnya bekerja sebagai marketing di Pt. Astra ini pada Situsnews.com.

Kue Balok Si Mamang

Kita bisa memesan kue balok di tempat ini, sesuai dengan selera kita.   "Setengah matang, mateng, setengah mateng gunung meletus atau setengah mateng ember tumpah," terang pria sarja peternakan Universitas Pajajaran, Bandung, Jawa Barat ini.

Beragam Kue Balok Si Mamang Selesai di Panggang

Bagi Anda yang berada di luar Bandung, dapat memesan Kue  Balok Si Mamang. "Paling sedkitnya seratus potong, Jangan kuatir, kemasannya menarik kho," jelas pria yang lebih akrap disapa Gugu ini.

Kue Balok Si Mamang Siap Antar Wilayah

Alasan Kang Gugu, menamai usaha kulinernya, 'Kue Balok Si Mamang'  adalah untuk mengenalkan kearifan lokal Bandung, Jawa Barat.

"Yah, panganan atau kue ini kan asli Bandung, jadi khas namanya pun harus berbau Sunda. Jadi deh, Kue Balok Si Maman, namanya," terang Gugu.

Uniknya,  jam buka kuliner balok ini, disinonimkan dengan konser, layaknya sebuah konser musik. Contohnya jam buka ditulis dengan Jam konser The Baloks
 Senin-Sabtu
jam 16.30-22.00 bisa lebih.

Editor   : Dpriyatna