PEKANBARU – PT Bakels Indonesia kembali menunjukkan kepeduliannya terhadap pelanggan setia. Kali ini, perusahaan yang memproduksi dan mendistribusikan bahan baku serta solusi inovatif untuk pembuatan roti, kue, dan pastry (bakery and patisserie) tersebut menggelar edukasi melalui demo pembuatan aneka camilan kekinian.

Kegiatan tersebut berlangsung di Dapur Delisaptinie Cake & Cookies (DCC), Jalan Kubang Raya, Pekanbaru, Selasa (1/9/2026).

Demo menghadirkan Chef Jaka, baker dari Bakels yang didatangkan dari Jakarta. Di hadapan kru DCC Pekanbaru, Chef Jaka memperagakan langkah demi langkah pembuatan berbagai camilan kekinian.

Beberapa menu yang didemonstrasikan antara lain Chocolate Double Moist, Chocolate Crumble, Chocolate Cookies, Sosis Pastry, roti gandum, dan salty bread.

Dengan sabar, Chef Jaka memperagakan secara detail setiap tahapan pembuatan camilan tersebut. Kru DCC Pekanbaru tampak antusias menyaksikan kepiawaian sang chef dalam mengolah berbagai bahan menjadi produk bakery yang menarik dan siap disajikan.

Di sela-sela demo, Chef Jaka mengatakan, proses pembuatan sejumlah menu yang diperagakannya memiliki perbedaan dibandingkan cara konvensional. Dengan menggunakan produk Bakels, proses produksi dapat dilakukan dengan lebih cepat, sederhana, efisien, dan efektif.

Menurutnya, berbagai produk Bakels memang dirancang untuk membantu dan memudahkan pelanggan dalam membuat aneka produk roti, kue, dan pastry.

“Pembuatannya bisa berlangsung lebih cepat, lebih sederhana, namun hasilnya tetap membanggakan,” katanya.

Senada dengan itu, Hadi Syam, Sales Marketing Area Sumatera PT Bakels Indonesia, mengatakan kegiatan demo tersebut merupakan bagian dari upaya memberikan edukasi kepada pelanggan setia Bakels.

Menurutnya, Bakels secara bertahap mengunjungi para pelanggan untuk memberikan pengetahuan sekaligus memperkenalkan cara yang lebih praktis dalam mengolah berbagai produk bakery menggunakan bahan baku Bakels.

“Hari ini kami hadir di DCC Pekanbaru. Kami berharap DCC juga dapat membagikan ilmu yang didapat kepada peserta kursus kuliner di DCC. Semoga ilmu yang diperoleh bermanfaat bagi seluruh pelanggan Bakels, khususnya di Kota Pekanbaru,” ujarnya.

Sementara itu, Jihad, Sales Supervisor PT Eka Putra selaku distributor Bakels wilayah Sumatera, menambahkan bahwa pihaknya berkomitmen memberikan pelayanan terbaik kepada para pelanggan.

Selain rutin mengunjungi pelanggan, pihaknya juga terus memberikan edukasi mengenai tata cara penggunaan produk Bakels agar pelanggan dapat memperoleh kemudahan sekaligus manfaat yang lebih optimal.

“Tidak hanya menyediakan produk, kami juga ingin memastikan pelanggan mengetahui cara penggunaannya dengan baik sehingga hasil yang diperoleh bisa maksimal,” katanya.

Produk untuk Berbagai Kebutuhan Bakery

Bakels Indonesia merupakan bagian dari grup perusahaan internasional Bakels yang memproduksi dan mendistribusikan bahan baku serta solusi inovatif untuk kebutuhan industri roti, kue, pastry, dan kembang gula.

PT Bakels Indonesia merupakan anak perusahaan Bakels Group, grup produsen bahan baku bakery bertaraf internasional yang berkantor pusat di Swiss. Bakels telah beroperasi secara global sejak 1904 dan hadir di Indonesia sejak sekitar 2009.

Sebagai grup perusahaan internasional, Bakels didukung tim yang terdiri dari ilmuwan pangan, peneliti pasar, dan spesialis aplikasi. Tim tersebut berperan dalam berbagi wawasan serta gagasan bisnis, baik secara global maupun lokal, untuk membantu mendorong pertumbuhan bisnis pelanggan.

Bakels memproduksi dan mendistribusikan berbagai bahan baku serta solusi aplikasi inovatif yang dirancang sesuai kebutuhan pasar, mencakup sektor roti, pastry, kue, dan kembang gula.

Sejumlah produk yang ditawarkan antara lain Bread Improver, seperti seri Bakels Dobrim 2000 dan Dobrim 3000 yang digunakan untuk membantu menghasilkan volume dan tekstur roti yang baik. Ada pula Bacom A100 yang berfungsi sebagai pelembut sekaligus membantu memperpanjang masa simpan roti.

Untuk kebutuhan cake, Bakels memiliki produk Cake Emulsifier, salah satunya Bakels Ovalett 420 yang berfungsi membantu proses aerasi, stabilisasi, dan menghasilkan tekstur kue yang lebih lembut.

Bakels juga menyediakan berbagai tepung premix dan cake mix yang praktis digunakan, seperti Red Velvet Cake Mix, Sakura Cake Mix, hingga Rye Meal Bread Mix.

Sementara untuk kebutuhan filling dan glaze, tersedia beragam pilihan, antara lain Les Fruit Apple, Blueberry Filling, Dark Cherry Filling, serta Diamond Chocolate Glaze sebagai pelapis berbahan cokelat.

Selain itu, Bakels juga menyediakan berbagai produk pendukung berupa lemak dan mentega, termasuk Bakels Butter Blending serta produk mentega premium untuk menunjang kebutuhan produksi bakery.

Melalui kegiatan edukasi dan demo seperti yang digelar di DCC Pekanbaru, Bakels Indonesia tidak hanya memperkenalkan produk, tetapi juga berupaya meningkatkan keterampilan pelanggan dalam mengolah bahan baku menjadi produk bakery yang praktis, efisien, dan bernilai jual**