PEKANBARU – Grand Opening Toko Bahan Kue (TBK) Delisaptinie Culinary Corner (DCC) yang berlokasi di Jalan Kubang Raya No. 20 B, Pekanbaru, berlangsung meriah dengan menghadirkan Duo Chef ternama dari Jakarta, Chef Imam Junaidi dan Master Chef Kim Garry, Sabtu (14/12/2025).

Kedua chef dari PT Sinar Mas Agro Resources and Technology Tbk (PT SMART Tbk) tersebut mendemonstrasikan pembuatan berbagai cake dan camilan kekinian, di antaranya Mocha Nougat Roll Tart, Crispy Eclair, Cireng Isi Ayam Pedas, serta Risol Bolognese.

Chef Imam Junaidi yang didampingi Master Chef Kim Garry memperagakan secara langsung teknik cepat dan tepat dalam mengolah cake dan camilan modern. Dengan tangan-tangan terampil, keduanya menjelaskan proses pembuatan secara bertahap, mulai dari pemilihan bahan, penggunaan alat, hingga teknik penyajian yang menarik.

Sebanyak 65 orang tamu undangan yang sebagian besar merupakan pelaku usaha kuliner di Kota Pekanbaru dan sekitarnya tampak antusias mengikuti demo tersebut. Kekaguman peserta kerap terdengar dari berbagai sudut tempat acara, disertai sesi tanya jawab aktif ketika ada proses yang ingin diperdalam.

Suasana semakin semarak berkat kepiawaian pembawa acara, Bunda Kurniati Razik, yang menyelipkan humor-humor segar. Keceriaan tetap terjaga meskipun Kota Pekanbaru diguyur hujan cukup lebat pada siang hari itu.

Pimpinan TBK DCC Pekanbaru, Desi Hurianti, SP, dalam sambutannya menyampaikan bahwa Grand Opening ini dilaksanakan setelah sebelumnya dilakukan soft opening pada Oktober 2025 lalu.

Ia menjelaskan, Delisaptinie Culinary Corner yang mengusung slogan “Bukan Sekadar Belanja” hadir tidak hanya sebagai toko bahan kue, tetapi juga sebagai pusat edukasi dan komunitas kuliner.
“Selain belanja, di TBK DCC tersedia edukasi melalui Delisaptinie Cooking Course serta wadah silaturahmi dalam Delisaptinie Cooking Club yang kini memiliki sekitar 300 anggota pencinta kuliner,” ujarnya.

Desi menambahkan, pada soft opening lalu pengunjung didominasi masyarakat sekitar, sementara pada Grand Opening ini dihadiri pelaku bisnis kuliner dan mitra usaha yang selama ini mendukung DCC, di antaranya Bola Deli, Olimpic, Anchor Food Professional, Angel, PT Mekar Tirta Raya, PT Inti Surya Medan, Mero, Montis, Turbo, Pondan, PT Barokah Plasindo, serta PT SMART Tbk dengan produk margarin berkualitas.

Sementara itu, Area Sales Supervisor Wilayah Riau–Sumbar PT SMART Tbk, Bambang Irawan, mengatakan Sinar Mas Agribusiness and Food terus berinovasi dalam menghadirkan produk terbaik bagi pelanggan. Sebagai market leader, Sinar Mas memahami pentingnya mendukung pelaku usaha bakery dan kuliner dengan produk berkualitas tinggi.

“Produk yang kami hadirkan konsisten dan memiliki nilai tambah, tidak hanya dari sisi kualitas, tetapi juga kesehatan, inovasi, kelengkapan, serta kepedulian terhadap lingkungan,” jelasnya.

Bambang menegaskan, kehadiran dua chef papan atas dalam demo masak di TBK DCC Pekanbaru merupakan bagian dari komitmen edukasi kepada pelaku usaha kuliner agar mampu menghasilkan produk berkualitas bagi masyarakat.

“Untuk memenuhi kebutuhan pasar yang dinamis, Sinar Mas terus berinvestasi dalam pengembangan produk melalui fasilitas Global Research and Development di Marunda, Indonesia,” tutupnya.(*)